Viikonlopun aikana voi istahtaa pöytään nauttimaan kansainvälisten ja suomalaisten huippukokkien valmistaman lounaan tai illallisen ja tutustua kokkien työskentelyyn demokeittiössä. Lisäksi ohjelmassa on keskustelutilaisuuksia sekä ieraina ovat muun muassa maailman ainoa naispuolinen Bocuse d´Or -voittaja Léa Linster Luxemburgista, Christina Boweman Italiasta, Suzuko Enomoto Japanista, Ylfa Helgadóttir Islannista, Amandine Chaignot Ranskasta sekä Malin Söderlund Ruotsista. Ulkomaisten huippukokkien lisäksi tapahtumassa kokkaavat Suomen Kokkimaajoukkue, Suomen Bocuse d´Or -kandidaatti sekä Vuoden Kokki 2015.

Demokeittiö ja ulkolunasravintola tarjoavat vieraille päivittäin herkullista lounasta Suomen Kokkimaajoukkueen valmistamana. Vierailevina tähtinä keittiössä nähdään perjantaina ja lauantaina myös kansainväliset kokkivieraat. Kulinarististen nautintojen lisäksi ohjelmassa on asiantuntijoiden vetämät keskustelutilaisuuden ruoasta, juomasta ja taiteesta. Ruoka- ja käsityöläistorilla voi tehdä loppukesän parhaat ostokset kotimaisten tuottajien kojuista.

Tapahtumaan on ilmainen pääsy ja valtaosa ohjelmasta on maksutonta. Illallisvaraukset tapahtuman verkkosivulta.

www.foodcapfinland.fi